maandag 25 maart 2013

Spaanse Maaltijdsoep


Benodigdheden : 

1 eetl. olijfolie
2 uien
1 zak paprikamix (3 stuks)
1 tl gemalen komijn (djinten)
1 pakje tomato frito
2 blikken kikkererwten (a 400 gram) uitgelekt
1 rundvleesbouillontablet
1 stokbrood

Bereiding:

Bak al roerend ongeveer 4 minuten in een soeppan de ui, paprika en komijn in een beetje olijfolie. 

Voeg de Tomato frito, kikkererwten, het bouillontablet en 750ml water toe. Roer goed door en breng het
aan de kook. Laat het 6 minuten lang op middelhoog vuur koken en breng eventueel op smaak met peper en zout. 

Serveer de soep met stokbrood


PS: Oorspronkelijk is dit recept met chorizo, maar ik zelf lust dat niet, dus dat heb ik weg gelaten. Daarom heb ik 2 tl komijn gebruikt en smaakt beter, dan met 1 tl

Bron: Allerhande maart 2013


2 opmerkingen:

Insoon zei

Hey, ben jij de Zakina die vroeger ook op punt.nl zat met loggen?

liefs Insoon

Zakina zei

Ja, dat ben ik :)

De Burger en de hoer - Lotte van de Pol

De afgelopen 2 dagen las ik het boek 'De Burger en de hoer" van Lotte van de Pol. Prostitutie in Amsterdam. Het mooie is, dat er in...