donderdag 21 november 2013

Roergebakte Hutspot met mexicaans gekruid gehakt

Vanmorgen las ik op twitter () over Indiase hutspot. 
Iets met curry en Mexicaanse kruiden. 
Van de curry wist ik niet zo goed wat te gebruiken, 
dus ik heb er mijn eigen draai aan gegeven en het was heerlijk.

 (vergeten een foto te maken, dus die volgt een andere keer als nog).

Benodigheden:


500 gram gehakt
1 zakje Mexicaanse kruiden
2 tenen knoflook
zakje hutspot
1 kg aardappels
massala naar smaak

Bereiding:

Aardappels schillen en koken. 
In een hapjespan in de tussentijd het gehakt rullen 
en als de gehakt gaar is de Mexicaanse kruiden en massala er door husselen, 
de knoflook en het zakje hutspot roerbakken. 
Als de aardappels gaar zijn afgieten en in dien nodig 
wat kleiner snijden om door de hutspot heen te husselen. 

Hartstikke lekker en makkelijk!!!

De cury moet massala zijn, dus recept meteen aangepast.
De massala geeft er tevens een pittige draai aan.


Geen opmerkingen:

De Burger en de hoer - Lotte van de Pol

De afgelopen 2 dagen las ik het boek 'De Burger en de hoer" van Lotte van de Pol. Prostitutie in Amsterdam. Het mooie is, dat er in...